中町ホテルでは、 休日、朝食会場に 「郷土料理コーナー」が出現します。
山椒の若葉が収穫出来る季節になりました。 今月24日(日)から7月くらいまで 休日、 このコーナーに 会津郷土料理の王様、 「ニシンの山椒漬」が加わります。 是非、ご賞味くださいませ。
近所のスーパーでも ニシンコーナーが充実しています。 山椒漬の漬け汁も売っています。。