29 « 11月 « 2013 « 会津若松ホテル　フジグランドホテル

会津では、
おめでたい席などに供される
『こづゆ』という郷土料理があります。
お店で『こずゆ』を注文すると
『手塩皿』と言われる
小さく浅い漆器で出てきます。
（この皿はもちろん我が家にもあります）

この度、この手塩皿をアート作品として
新たに１０００枚制作され、
市内の有名飲食店１６店に
貸し出されることになりました。
飲食店では、独自の創作料理を
このお皿に盛ってお客様に提供します。
この創作料理をを楽しめるお店は、
こちらをご覧ください　＞＞＞
来年の３月３１日まで。