12 « 11月 « 2013 « 会津若松ホテル　フジグランドホテル

西会津町の温泉施設「ロータスイン」に
「西会津ビュッフェ　太陽のレストラン」がオープンしました。
野菜ソムリエ・木村正晃さんが県内で初めて
総合プロデュースしたメニューを提供します。
木村さんは西会津で収穫された
素材そのものの良さを生かす
メニュー作りに取り組んできました。

食材には、特産品の西会津ミネラル野菜、
菌床栽培のキクラゲやシイタケなどを使った
１５品をビュッフェ形式で提供します。
ランチビュッフェは、食べ放題（１時間）８８０円と
大変お得。時間は午前１１時から午後２時までです。