トップページ

日曜日は、山都町の宮古でそばを食べてきました。

山懐に抱かれた集落にある30軒の農家のうち
12軒が自宅を開放してそば屋を営なんでおります。
そこは秘湯ならぬ秘そばの里です。

お店は、「かわまえ」さんです。
２階建てのなかなか雰囲気のある建物です。
川の前にあるので「かわまえ」というのでしょう。
そば汁がちょっと塩っぱかったけど
新そばは美味しかったです。

そばを食べてから、山都の町に下りてきました。
一ノ戸川橋梁を見に来ました。
鉄橋の下には、カメラを持って
被写体を狙ってたくさんの人が待っております。
黒煙が見えてきました。ＳＬが近いのか。
あわてて車から降りて
デジカメを構えて待っていると

やってきました！！！

黒煙をはきながら、
勇ましく走ってまいります。
橋の中央部では汽笛を鳴らしてくれました。

走っているＳＬを見たのは、初めてです。
それも一ノ戸川橋梁という最高の舞台です。
すごーく感動しました。
思わず、乗客に両手を振っておりました。
我を忘れるって、こういうことをいうのでしょう。

この橋梁は明治43年(1910年)に開通し
完成当時は「東洋一」の規模(長さ445m、高さ30.2m)を誇りました。
今年、完成から100周年を迎えました。
１１月２０日（土）、２１日（日）は
午後６時から同８時３０分までライトアップが行われます。
幻想的に浮かび上がる橋梁をぜひご覧ください。

最近のお客様指向の強いスーパーなどでは、
農産物は、生産者さんの「顔写真」が掲載して
販売していることが多いようです。
買う側も作った人の顔が見えると
安心して買うことができると思います。

先日、近くのスーパーに会津の特産物
『見知らず柿』を買いに行きましたら、
そこでは、写真ではなく、
イラストがついておりました。
「写真」は実物を正しく表現できますが
それ以上の想像はありません。
でも、イラストだとついつい生産者のことを
想像してしまいます。
イラストは、その人の特徴をとらえて
描くものだと思いますが、
イメージ（人柄）も出てくるものだと思います。

フロント・スタッフの写真を
ＨＰで紹介させていただこうと思っておりましたが
イラストにすることにしました。
友人にイラストを描きながら
生計を立てているものがおります。
なかなか、才能のある男だと思っております。
イラストは彼に描いてもらおうと思います。
まずは、うちのフロント女子部を
ご紹介させていただきます。
どうぞ、ご期待ください。

今月の下旬になりますと
喜多方市にあります新宮・熊野神社の
国重要文化財「長床」は、
大イチョウの落ち葉で
黄色のじゅうたんを敷き詰めたようになります。

長床は鎌倉初期の建立、４４本の円柱が
等間隔で五列に並ぶ豪壮な吹き抜けが特徴です。
拝殿の重厚さに訪れる人の心をしっかりとらえます。

この日曜日にクマ出現で話題になった
喜多方の慶徳寺に訪れます。
茅葺屋根のお寺で
本堂の天井絵が見事らしいです。

鮮やかな秋色が消えると
いよいよ会津に本格的な冬がやって来ます。
しんしんと雪が降っている。・・・
早朝、まだ誰も足を踏み入れない冬の勝常寺（湯川町）、
これも私の好きな会津の風景です。

夕方からコピーライターとの打ち合わせ。
会津の人気フレンチとのスペシャル・コラボプランも
準備の最終段階を迎えている。
なんとか、１２月には販売を開始したいと思う。

このコピーライターは私のブレインだ。
私がこんなプランをしたいと
大まかなイメージを伝えると
それを具象化してくれるのだ。
そんな彼女とのこれからのプランに対する
ブレインストーミングもとても楽しかった。

エステ体験プラン、塩の世界旅行プラン、
人気カフェとのブランチプラン、ジョギング・サポートプラン、
きものでらららプラン（ドレッサールームも新設）
まああ、これだけでは、わからないでしょうが、、
他にはない、面白い展開のプランにするつもりです。
どうぞ、ご期待ください。

昨日、この本を読み終えました。
１つ、心に残ったところをご紹介します。

『お客様は支払う金額が増える計算が嫌い』

【　から揚げ　一個３６円　】

お客様の頭の中を想像してみます。
お客様は、まず　「一個３６円」 これアリキで計算します。
「一個３６円だから・・・３個だと１００円ちょっと。
五個買うと、２００円近いな・・・」

お客様の頭の中はこんな感じ。
金額は加算され　【　増えて　】　ゆく　計算をします。
払う金額が増える計算なんてお客様はうれしくない。
自分の財布からどんどんお金が減ってゆくのですから。

逆に「お金が小さくなっていく」　ように
お客様の頭でつぶやいてもらえた方が、
お客様は気持ちよく買い物をしてくださる。

【　から揚げ　５個１８０円　（一個当たり３６円）　】

これだとまず、「５個１８０円」がありきとなります。
お客様の頭の中は、全部で１８０円、１個あたり３６円かぁ、
それなら安いかな」と素直に思えてしまうワケです。

払う金額が増えてゆくのは嫌いだけど
払う金額が小さくなってゆくのは、心地よいものです。
なるほどねぇ、すでに私たちも、この効果のために
知らず知らずに買い物もしていることもあるかもしれませんね。

月曜の夜は、旅館ホテル組合青年部の例会でした。
勉強会の講師は、宿泊予約サイト、楽天トラベルの
福島県・会津担当の藤田泰子さん。参加人数は１６名。
『オフ期の集客対策』と題してご講演いただきました。
一時間の講演の後、タクシーで
懇親会場に向かいました。

会場は、会津若松裁判所前の『小膳料理　小春』です。
美人女将と娘さんの二人で切り盛りするお店。
この日は、我々だけの貸切。
身体に良さそうな、手作りのお料理を満喫いたしました。
参加している女性からは、これはなんですか？
この材料はなんですか？の質問の連発でした。
そして、女将さんに孫がいると判明。
とてもそんな年齢には見えません。
「早くから結婚されたのですね」と尋ねると
「私は遅かったけど、娘が早かったのよ」と答えておりました。

その後は、　『　Ｂａｒ　ＨＯＳＨＩ　』へ歩いて移動。
詳しくは、こちら　＞＞＞

鶴ケ城の近く、最近オープンした
本格的なフレンチ「ラシーヌ」の一角にあります。
オーナーは会津若松出身の方。
東京・銀座周辺に他に3店舗があるみたい。
オリジナルカクテルの『さくらさくら』や『流星』が
バーテンダーのコンテストで
世界一や日本一の栄冠に輝いたそうです。

この夜、私はジントニックを飲んでしまったので
次回行った時には、これらをオーダーしたいと思います。
少し、繁華街から離れるけど、
落ち着いた感じで飲める
大人の隠れ家といったところでしょうか。
お値段も若干高めですね。
でも、銀座ではこの値段では飲めませ～ん。。