18 Oct 10

新そばのシーズンを迎えようとしている。
意外に思われるかもしれないが、
会津のそばは、相当にレベルが高い。
会津に来たのなら、
喜多方ラーメンも良いが
そばを食べて欲しい。

来月は、ホテルの常連のお客様と
山都の宮古にそばを食べに行く予定。
山懐に抱かれた集落にある30軒の農家のうち
12軒が自宅を開放してそば屋を営なんでおります。
秘湯ならぬ秘そばの里です。

20091117-郷土料理_1

20091117-おそば_1

画像は、昨年お邪魔した 宮古・『大下』さんのおそばです。
今回は『かわまえ』さんに予約を入れました。
基本的に、宮古はすべて予約制ですのでご注意ください。

某有名人と親交のある知人が、
有名人の方が、そば好きだと知って
宮古にご案内したら、大絶賛、大喜びだった。
と聞きました。 納得です。
私も尊敬する大事な方が会津に
お越しになったら、
ここにご案内したいと思う。

千

私的なプランだと、
その後は、山都町にある
茶房『千』でコーヒーブレイク。
古民家を改装した落ち着いた雰囲気が良い。
そして、コーヒーが抜群に美味しい!

いいでのゆ

温泉好きの方がいれば
そこから、一の木の「いいでのゆ」まで
足を伸ばし、温泉を楽しむも良い。

2010年10月
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