30 Nov 12

都内で、会津の郷土料理を！

会津の観光情報

東京･新橋に
「身知らず」という居酒屋がある。

みしらず

高校の１０回上の
先輩が脱サラして始めた店らしい。
在京の会津出身者の
サロンみたいな存在でもある。

こずゆ

会津の郷土料理に
「こづゆ」というものがあります。
マメのような麩が入るのだが、
これは、本来地元会津でしか手に入らない。
在京友人からの情報だと
この店は、量販店の「福島物産市」で
仕入れをしているらしい。
ご苦労をお察しします。。

自分もこんど泊まりで
東京出張の時には、
訪ねてみようと思います。

2024年4月
 
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