09 Dec 17

Cafe&Bar UNOへ!

支配人の個人日記

商工会議所主催の
首都大学(旧・東京都立大)教授・
スナック研究会代表による
「スナックからの地方創生」の講演会・
懇親会に参加しました。
そのあと、一人で
Cafe&Bar UNO さんで
バーテンダーの孝仁君と
会話を楽しみました。
小生の名前は、孝人「たかと」ですが、
よく「たかひと」さん?と
言われるので親近感があります(笑)
映画『パッセンジャー』
バルミューダ・トースター、
ソレルのスノーブーツの話で盛り上がる。

『パッセンジャー』を
ゲオで借りて観てくれるそうです。
オモシロくなかったら
1000円払うぞ。。
と彼に言った。。

eyecach

23 Oct 17

「鈴乃紀」さんのお料理。

支配人の個人日記

先日、 大学時代の同級生が
ご夫婦で中町ホテルに宿泊してくれました。
夕食は、市内の会席料理・
「鈴乃紀」さんに招待しました。
季節感を感じさせてくれる
お料理は、とても美味しかったし
話題もとても弾みました。
画像はその時、
彼が撮ったものです。

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31 Jul 15

ひと月に2回満月になる月のことを
ブルームーンというらしい。
めったにないことから、
奇跡や幸せを呼ぶと信じられています。
今晩は、ブルームーンの下、久しぶりに
ナイトウォーキングをしてきました。

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ちなみに、カクテルでも
「ブルームーン」というものがあります。
女性が注文した場合、
あなたとは、お付き合いできないという意味。

カクテルも面白いです。

オススメのBarもあります。
市内上町1-12の
朝日第一ビル1階にあります
「Bar保志」

Barのオーナーは会津若松出身の方。
東京・銀座周辺に他に3店舗をお持ちです。
オリジナルカクテルの
『さくらさくら』や『流星』は、
バーテンダーのコンテストで
世界一や日本一の栄冠に輝いたこともあります。
ぜひ足をお運びになってください。

30 Jul 15

会津が好きで
10年以上にわたって
月に一度のペースで会津にお越しになる
ホテルのお客様がいらっしゃいます。
年に一度、ご一緒に食事を
させていただいております。

今回は、お客様から
居酒屋「大統領」に行きましょうと
お誘いいただきました。
お客様は、何度も足を運んでいるようですが、
私は実、実は初めてでした(汗)
会津東山温泉から移転してきた居酒屋さんです。
話には聞いていましたが、
なるほど、人気の店であることがよくわかりました。

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ジューシーなかしらと
手作りにんにく餃子が絶品です!!
会津東山温泉の「夕霧」の
伝説の餃子の味を受け継いでいるとか。。

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もちろん、会津のお酒も豊富に用意されています。
これは、また行きたくなりました。
でも、あまり人に教えたくない店かも。
いつも満席で利用できなくなるのも
困るしなあ。。

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〒965-0034 福島県会津若松市上町1-20
0242-88-2886
17:30~24:00 日曜日定休

13 Jul 15

ほんとの空がある@智恵子抄

支配人の個人日記

昨日のお休みは、
安達太良登山に行ってきました。

ゴンドラを利用して
山頂まで1時間30分ほど。
それほどキツイコースでもなく
山デビューにも最適です。

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梅雨の晴れ間、ほんと空には、県花である
しゃくなげが似合います。
いわゆる「高嶺の花」ってしゃくなげのことを指すみたい。

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山頂では、食後に
お湯を沸かしてコーヒーブレイク。

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迫力がある爆裂火口。立ち入り禁止区域。
美しくもあります。

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下山後は、岳温泉の公衆浴場「岳の湯」へ
超熱い温泉で疲れた筋肉をほぐします。

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今月中に、尾瀬にも行きたいと思っています。

2017年12月
 
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